Insectos, ¿la comida del futuro?

Últimamente han sonado ideas que para algunos pueden ser algo extrañas respecto a la alimentación. Debido a la falta de alimentos en païses subdesarrollados, y a que son alimentos fáciles de producir, los insectos empiezan a  ir sonando como alternativa  a la carne en unas décadas. ¿Pero, qué sabemos de ellos y porqué se consideran como comida? Si queréis saber más, seguid leyendo

Resultado de imagen de pizza de hormigasPara introducir el tema, es necesario poner las cartas sobre la mesa. Hay una desventaja importante para este tipo de comida, y es la repulsión general que generan los insectos a la sociedad. Y aunque hay gente que no tiene manías en encontrarse con un bicho (yo mismo), hay mucha gente que  no se plantea la posibilidad de comer saltamontes, debido a que le causa repulsión la idea (yo mismo).

Pero claro, no todo es blanco o negro. Aunque puede que la sociedad lentamente añada estos crujientes animales a su dieta, son muchas las ventajas que aporta este tipo de alimentación, y aquí las describiremos un poco, pero principalmente nos encontraremos con dos puntos

1- Los insectos están en todas partes. Crecen con mucha facilidad (y un ejemplo de
esto es la necesidad de dar servicio al control de plagas, como en el caso de nuestra empresa) . No sólo crecen rápidamente, sino que se reproducen también a una velocidad vertiginosa. En cuestión de semanas, pueden multiplicarse exponencialmente. Es esta facilidad para multiplicarse lo que ha causado que los insectos sean uno de los grupos animales que reina la Tierra, y su masa en conjunto supera con creces la nuestra.

La cerveza negra con espuma rosa, a base de cochinillas

Cerveza hecha de cochinillas. Link a la notícia: http://www.infobae.com/2016/04/28/1806608-como-es-la-nueva-cerveza-hecha-insectos/


2- Los insectos contienen nutrientes, como nitrógeno, fosfatos y proteínas. Estamos hablando de una comida sin grasas y con un buen aporte nutricional. Es por lo tanto, lo que consideraríamos un alimento interesante para nuestra pirámide alimenticia

Con todos estos puntos, es normal pensar que algún día puede que en muchos sitios veamos la oferta en el supermercado de nuestro barrio. En ese caso, ¿estaremos preparados para la ocasión? En otros países del continente asiático  parece que esto es más normal. Incluso se han oído notícias desde América donde se fabrica cerveza a partir de insectos.

¿Y vosotros, que opináis del tema?

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

6.426 Spam Comments Blocked so far by Spam Free Wordpress